Saturday, August 20, 2016

吃飯不定時，腸胃的不定時炸彈

現代人工作壓力大，用餐時間不規律，讓胃潰瘍、胃食道逆流等腸胃疾病，不知不覺就找上身，身體健康拉警報，成功大 學附設醫院胃腸肝膽科主治醫師謝明宗表示，隨著時代進步，民眾不僅日常生活節奏越來越晚，也更喜歡天天攝取辛辣、油膩的食物，讓很多人罹腸胃疾病卻不自 知，若長期不治療可能造成腸胃道病變，嚴重甚至惡化成食道癌、胃癌等。

台灣上班族超時，腸胃也跟著超「食」
台灣人工時數名列世界前茅，上班族經常被工作進度追著跑，天天忙得暈頭轉向，以致沒辦法好好地在固定時間解決三餐，且常在下班後跟同事到處吃宵夜解 饞，長久下來，腸胃道也跟著「超時工作」。在腸胃該休息的時間，不讓腸胃休息，還拚命叫它們工作，就會導致許多腸胃疾病發生，例如胃食道逆流、胃炎、胃潰 瘍、十二指腸潰瘍、便秘等疾病。
日夜顛倒、三餐不定食，腸胃疾病率大增
針對飲食、工作等生活作息，國外曾對399位護士的腸胃道健康狀態進行調查，發現輪值白天班的護士，罹患腸胃疾病的比率約54％、夜班的護士約 61％，而日夜交替輪值的護士，腸胃疾病的比率竟高達81％。這項研究主要透露人們倘若工作時間不穩定，再加上飲食不正常，出現腸胃道疾病的機率就會大 增。謝醫師表示，曾收治1名29歲日夜交替輪值的女護士，常常把早餐當午餐吃、下午再胡亂吞個麵包、珍珠奶茶，下班後，還跟同事去吃宵夜，結果導致她有一 段時間只要工作就會腹痛不止，甚至痛到得掛急診，需要吊點滴休息才能緩解。
菌相平衡健康基礎，優酪乳補好菌打底。
根據國內外許多研究報告均指出，多數疾病與腸道菌叢的數量及種類息息相關，因此改變腸道菌叢，讓體內好菌多過壞菌，才能有效降低罹患腸道疾病的機 率，甚至是癌症的風險，也成為保養身體的最重要關鍵。針對菌相平衡，醫師建議可以每日攝取優酪乳，來幫助身體補充好菌，守護體內腸道健康。而優酪乳除了有 好菌的助益外，也有許多乳製品的營養，對於忙碌的上班族來說，每天來一瓶優酪乳是不錯的選擇。
除藉由優酪乳補充好菌，謝醫師也建議調整自身飲食習慣以及生活作息外，更要多攝取蔬果、少吃紅肉以及用餐定時，少吃辛辣、油膩的食物，減少腸胃刺 激；尤其是在生活作息條件如此嚴苛的情況下，飲食若仍保持大魚大肉，更會使腸胃毛病加劇。擁有好的腸胃力，生活得以更加精采，豐富更多人生。
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